Бабоева Наталья Николаевна пришла работать в Пятигорский молочный комбинат помощником мастера смены в 12.08.2014, 01.10.2015 перевелась в технологический отдел сменным технологом. Сегодня Наталья работает мастером по учету в цехе по фасовке готовой продукции. В своей работе Наталья проявляет себе как активный, инициативный, ответственный сотрудник, на которого всегда можно положиться. Свое усердие Наталья проявляет не только в работе, но и в своем хобби.
Сегодня Наталья решила рассказать нам о своем увлечении: «Я с самого детства любила помогать маме печь, т.к. в семье нас четверо, то как минимум четыре раза в год мы пекли торт наполеон ко дню рождения и с удовольствием угощали домочадцев плодами своих трудов. Это стало нашей семейной традицией. Давно уже заметила, что большее удовольствие получаю от процесса приготовления чего-нибудь сладкого, нежели от готовки повседневных первых и вторых блюд.
У нас большая дружная семья, и много поводов для семейного чаепития, а какое же чаепитие может быть без домашней выпечки. Эта семейная традиция готовить торт наполеон, перешла и в мою семью. Только решила внести коррективы, т.к. у меня двое деток и хотелось ярких красок в приготовлении тортов. Так вот и открылся во мне талант кондитера. Этим увлечением занимаюсь уже не один год, сейчас готовлю тортики не только для семьи, но и для наших друзей.
Здесь я пошла по пути самообразования: изучала информацию на тематических сайтах, смотрела видеоролики, где профессиональные кондитеры проводят различные мастер-классы, не стеснялась задавать вопросы опытным мастерам, выкладывающим фото своих творений — словом, впитывала все доступные сведения, как губка.»
«Конечно, это творчество, но не просто любимое, душевное дело, но и возможность подарить людям радость и больше времени провести с собственной семьей»- говорит Наталья.
Наталья – кондитер самоучка, который создает из разных ингредиентов настоящие кулинарные шедевры. Для нее выпечка тортов – не просто хобби, а истинное искусство, где можно творить и воплощать свои идеи в жизнь.
