Контроль качества

Контроль качества и пищевая безопасность

ООО «Пятигорский молочный комбинат» - производитель высококачественной продукции, с собственной молочной фермой ООО «Агрофирма «Село Ворошилова», на которой используются передовые европейские и американские технологии, позволяющие получать высокие удои молока, отвечающего по качеству и безопасности требованиям мировых стандартов.

Предприятие работает только с проверенными поставщиками сырья, заключая с ними договор только после полного анализа и сбора информации об их деятельности. Основными из них являются агрохозяйства Ставропольского и Краснодарского края.

Технологическое совершенство и безопасность

На предприятии работает современная технологическая линия «Tetra Pak». Все процессы производства максимально автоматизированы, обеспечен полный контроль и отслеживание необходимых производственных параметров, влияние человеческого фактора минимально.

Технологический процесс предполагает использование только молока-сырья, высокого качества (первого и высшего сорта), которое отвечает требованиям технических условий на производство молочных продуктов и требованиям международных стандартов качества.

Высокие стандарты качества

На каждом этапе производства продукция проходит строгий контроль качества и безопасности. Основные технологические этапы производства молока и молочной продукции на предприятии разработаны непосредственно под выпуск экологически чистой и безопасной для потребителя продукции. Для контроля качества выпускаемой продукции на производстве ООО «Пятигорский молочный комбинат» разработана, внедрена и постоянно поддерживается система менеджмента безопасности пищевой продукции, основанная на требованиях стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Контроль предусматривает проверку в самом начале производственного процесса и в период его производства, обеспечивая в случае отклонения от регламентированных требований качества, принятие корректирующих мер, направленных на производство продукции надлежащего качества, и полное удовлетворение требований потребителя.

Лабораторные исследования

Каждая партия продукции предприятия проходит проверку в собственной лаборатории и независимую экспертизу. Деятельность испытательной лаборатории ООО «Пятигорский молочный комбинат» находится под постоянным контролем Федеральных центров по стандартизации и метрологии. При проведении лабораторных исследований применяется высокотехнологичное и точное оборудование, все исследования проводят согласно ГОСТов. Вся выпускаемая продукция отвечает требованиям технических регламентов Таможенного Союза и является безопасной для потребителей.

Хранение и реализация

Мы прикладываем максимум усилий для того, чтобы потребитель получал качественную и безопасную продукцию. Мы предъявляем высокие требования к торговым сетям и поставщикам нашей продукции и требуем, чтобы условия хранения и реализации продуктов ООО «Пятигорский молокозавод» соответствовали стандартам безопасности.