26.04.2021

Несомненно, ряженка – это очень полезный напиток, который оказывает положительное влияние на целый ряд систем организма. Однако, как и в случае с другими кисломолочными продуктами, есть у нее и ряд противопоказаний. Особенно при наличии различных хронических болезней.

Можно ли ряженку при гастрите?

Можно ли ряженку при гастрите?

Ряженка относится к категории кисломолочных продуктов, которые положительно влияют на работу ЖКТ, и для здорового человека она исключительно полезна. Однако в случае с гастритом с ней нужно быть осторожнее.

  • При умеренной или пониженной кислотности больным гастритом она не только разрешена, но и рекомендуема – кисломолочные бактерии повышают секрецию желудочного сока, улучшая переваривание пищи, а сам напиток дает длительное чувство сытости.
  • При гастрите с повышенной кислотностью ряженка противопоказана, так как она может вызвать обострения симптомов и развитие воспалительного процесса.

Непосредственно в момент обострения заболевания напиток также противопоказан. Он не только влияет на кислотность, но и имеет повышенную жирность, увеличивающую нагрузку на желудок. По этой причине на период обострения больным обычно прописывается обезжиренная диета. Включать ряженку в рацион можно лишь на 5-7 день после того, как пройдет обострение, но и в этом случае ее количество лучше ограничивать.

Можно ли ряженку при язве желудка?

Молоко и блюда на его основе (например, молочные супы и каши) составляют едва ли не основу всего рациона больного язвой желудка. Однако все кисломолочные продукты из меню крайне рекомендуется исключить. Как и другие продукты с кислой средой они дополнительно раздражают слизистую оболочку желудка, препятствуя заживлению поврежденных участков.

Проще говоря: ряженка при язве желудка противопоказана.

Можно ли ряженку при панкреатите?

Можно ли ряженку при панкреатите?

Особенности употребления ряженки при панкреатите примерно те же, что и в случае с гастритом. Здесь также решающую роль играет жирность продукта и наличие в нем кисломолочных бактерий. Соответственно, в периоды обострений от напитка необходимо полностью отказаться. Повторно вводить его в меню можно лишь через 2 недели после окончания обострения. При этом начинать потребление лучше с нежирной (2,5%) ряженки, а общее ее количество в первые дни ограничивать до 100 мл в сутки.

Если после еды появляется боль в животе, тошнота, рвота или диарея, значит, поджелудочная железа еще не полностью окрепла, и от кисломолочных продуктов стоит пока отказаться.

Можно ли ряженку при диабете?

Если вышеназванных случаях для больного ряженка была под запретом, то в случае с диабетом она входит в перечень разрешенных и даже рекомендуемых продуктов. Она богата витаминами и антиоксидантами, вкусна сама по себе и отлично утоляет голод. Последнюю особенность можно использовать при соблюдении диеты.

Как и кефир, ряженку при диабете рекомендуется принимать в виде перекуса или после ужина, за 2 часа до сна. Рекомендуемый размер порции – не более 200 мл.

***

Подводя итог, стоит подчеркнуть, что любая болезнь, особенно хроническая, требует обязательного наблюдения у врача, и именно к его рекомендациям относительно диеты и питания в целом следует прислушиваться.

Возврат к списку

Товар добавлен в корзину