13 ноября 2023
Отвечаем на самые важные вопросы о калорийности сметаны. От чего она зависит? Сколько калорий в сметане может быть? Стоит ли полностью отказываться от нее при диете?
07 ноября 2023
Вредно ли сливочное масло, и стоит ли от него отказаться?
Молочные продукты принято считать полезной пищей. Но о сливочном масле часто говорят в негативном ключе, обязательно упоминая холестерин и трансжиры. Действительно ли оно настолько вредно или все это – лишь дань моде на веганство и здоровое питание?
30 октября 2023
Какие витамины есть в сливочном масле?
Несмотря на то, что масло никогда не считалось источником витаминов, определенное их количество в составе все же есть. Причем они особенно хорошо работают вместе с молочным жиром, а польза от них оказывается по-настоящему комплексной.
23 октября 2023
Сметана – это кисломолочный продукт или нет?
Сегодня углубимся в теорию и расскажем о том, почему сметана относится к кисломолочным продуктам, за счет чего получает свою консистенцию и вкус и как производится в промышленных масштабах.
16 октября 2023
Что такое сухое цельное молоко?
Большинство считает, что «настоящая» молочная продукция должна производиться только из натурального молока, и наличие в ее составе молока сухого говорит о ее низком качестве. Но так ли это на самом деле?
09 октября 2023
Творог – это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Однако, как бы сильно вы его ни любили, рано или поздно он обязательно приестся. И сегодня мы подскажем, как можно решить эту проблему.